Lebaran atau sebagian
orang juga menyebutnya hari raya adalah moment yang selalu dinanti-nanti oleh
setiap orang, setiap provinsi di Indoensia memiliki ciri khas lebarannya masing
masing termasuk di Aceh yang sudah megah dengan sebutan serambi mekkah memiliki
tiga makanan ciri khas di saat lebaran tiba.
1.TIMPHAN
Tak lengkap rasanya
berlebaran di Aceh tanpa TIMPHAN, makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung
ini memiliki keunikan tersendiri, dengan bertekstur lembek dan dibalut daun
pisang makin menanbah keunikan makahan khas lebaran di Aceh yang satu ini. Bahan
dasar timphan terbuat dari campuran tepung ketan, santan kental dan garam
sedangka untuk isinya (timphan –read) digunakan bahan-bahan penunjang lain
yaitu telur ayam, gula pasir, terigu, nangka, kelapa muda, vanili, dan daun
pandan.
TIMPHAN | sumber: serambinews.com |
2.SEUPET KUWET
Makanan yang satu ini
adalah kue kering khas Aceh yang mungkin hampir di setiap topless rumah masyarakat
Aceh disediakan saat lebaran, seupet kuet ini memang memiliki ciri khas
tersendiri, kue yang terbuat dari bahan daras tepung terigu, santan, gula dan garam ini memang sudah sangat familiar di
masarakat Aceh, kue kering ini memiliki aroma yang sangat khas sehingga setiap
orang akan tertarik untuk mencoba kue kering khas lebaran di Aceh yang satu ini.
Seupet Kuet | sumber: masakmasak.blogspot.com |
3.LONTONG
Kalau beberapa daerah
di provinsi provinsi di Indonesia setiap lebaran tidak lengkap rasanya tampa
kehadiran ketupat, begitu juga Aceh yang tidak akan lengkap rasanya tanpa
adanya lontong di atas meja makan, makanan yang biasa menjadi pengganti nasi
saat lebaran tiba ini biasa dihidangkan bersama rendang atau opor ayam, makanan
khas lebaran di Aceh yang satu ini berbahan dasar beras yang dikukus bersama
daun pisang beberapa jam dalam air, longtong disantap dengan kuah yang terbuat
dari santan.
LONTONG | sumber: resepmasakanpilhan.com |
Bagaimana teman
tertarik untuk mencoba ketiga makanan khas Aceh tersebut, walaupun ketiga makanan
tersebut menjadi makan khas Aceh saat lebaran tapi tidak menutup kemungkinan bila
makanan makanan tersebut dibuat di hari hari lain, ohh iya sedikit promosi
kalau ada yang berminant untuk mencoba ketiga makanan tersebut boleh langsung
ke Aceh, dan boleh hubungi saya untuk menjadi pemandu wisata kuliner anda…
Ohh iya munpung besok lebaran saya selaku penulis blog ini mohon maaf atas segala kekhilafan saya dalam menulis, minal aidin wal faizin mohon maaf lahir dan bathin, selamat hari raya idul ditri 1 syawal 1435 H
Lontongnya kayaknya enak tu :D, met Lebaran Emjay :)
BalasHapus@Hijrah Saputraiya bang benar enak banget pastinya... met lebaran juga bang hijrah :)
BalasHapuskeinginan untuk ke aceh timbul lagi stelah berkunjung di blog ini..
BalasHapus@Senyum Syukuryukk mari ke Aceh lagi
BalasHapusTape kok nggak ada? nggak jadi hari raya kalok nggak ada tape. :/
BalasHapus@Citra Rahmankalau kami gak biasa tape kalau lebaran bang :)
BalasHapusBaca artikel ini jadi pengen rasain lontong lebaran lagi.hahaaha
BalasHapus@Muhammad Areevmari kita tunggu beberapa bulan lagi, lebaran Idul Adha :)
BalasHapusruti boy nggak masuk? hehehe
BalasHapus